Tagliare il grano, un lavoro da uomini.

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Guido Rubatto ricorda la soddisfazione provata nel tagliare a mano il grano. Poi illustra gli strumenti tradizionali per legare i covoni e misurare i cereali, come l’emina Piemonte.
Intervista di Roberto Destefanis.
Riprese di Silvia Tirtei.
Montaggio: Roberto Destefanis.
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