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Creato da Storiandoli il 10/02/2015
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Carne … solo la domenica
di/da Carmelina Casetta | caricato 3670 giorni fa
Carmelina racconta la sua domenica: la messa e il pranzo un po' diverso dal solito.
Intervista di Silvia Tirtei.
Riprese di Silvia Mariano e Ilaria Stradiotto.
Montaggio di Alberto Zanchettin
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La torta e le carote di zia Rosa
di/da Irene Pittarelli | caricato 3636 giorni fa
La lunga cottura delle carote e la voglia travolgente di cioccolato.
Intervista di Giovanna Gentilini.
Riprese di Davide Gigliotti e Silvia Mariano.
Montaggio: Alberto Zanchettin
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Acciughe e peperoni a colazione
di/da Giuseppe Persico | caricato 3634 giorni fa
Storiandoli – Volti e Voci della memoria
I pasti di Beppe erano … un po’ diversi da quelli di oggi: una colazione abbondante, molte minestre di verdura, pollame. E la sera, solo insalata.
Intervista di Ilaria Stradiotto
Riprese: Elena Seymandi
Montaggio: Alberto Zanchettin
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Andavo a funghi nei boschi di Pino
di/da Giuseppe Michelangelo Grosso | caricato 3640 giorni fa
La famiglia contadina, la nonna materna, i cibi genuini.
Intervista di Elena Seymandi
Riprese: Davide Gigliotti
Montaggio: Alberto Zanchettin
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Alimentazione e conservazione dei cibi
di/da Carmelo Bertagna | caricato 3341 giorni fa
Feste, ricette, alimentazione e conservazione dei cibi negli anni Quaranta.
Intervista di Ferruccio Ferrua
Riprese di Roberto Destefanis
Montaggio: Roberto Destefanis
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In 15 a tavola
di/da Carmelina Casetta | caricato 3200 giorni fa
Una famiglia contadina numerosa e molto unita anche nelle disgrazie.
Intervista di Silvia Tirtei.
Riprese di Silvia Mariano e Ilaria Stradiotto.
Montaggio: Alberto Zanchettin
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